Dlouho tu nebyl žádný recept. Tak proto tu máme recept na čokoládové muffiny s kešu oříšky. Recept vznikl náhodou. Zbyly mi kešu z https://www.orechy-orisky.cz/ a měla jsem velkou chuť na muffiny, které jsme dlouho neměli. Navíc jsem chtěla konečně použít košíčky z aliexpressu (odkaz). Tím to bylo dáno.

Mám ráda, když v muffinech jsou kusy čokolády. Když je jíte teplé, čokoláda je hezky roztátá. Naopak když ztuhne tak je tak dobrá, že byste si přáli mít celý muffin jen plný tou čokoládou.

Co se týče kešu, můžete použít libovolné ořechy, ale s kešu to má šmrnc! Já jsem měla nepraženou verzi, ale jsem si jistá, že pražené budou také dobré.

Těsto vám zabere maximálně 10 minut. Pokud máte robota, tak máte vyhráno. Vše dáte dohromady a je to. Pečení dalších 15. Pečeme na 180°C jestli je upečeno zjistíme klasickým testem špejlí. Jen netrefte tu čokoládu. 🙂

Co budeme potřebovat na čokoládové muffiny s kešu oříšky

  • 120 g tuku na pečení
  • 175 g krupicového cukru
  • 2 vejce
  • 200 g hl. mouky
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 2 lžíce kakaa
  • 50 ml mléka
  • sůl
  • 2 – 3 řádky čokolády
  • 2 hrsti kešu

Postup: 

Tuk s cukrem utřeme do pěny. (Utřeme tedy ušleháme.) Pak přidáme vajíčka, kakao a pokračujeme v mixování. Postupně přidáváme a zapracováváme mouku se špetkou soli, mléko a prášek na pečení. Kešu a čokoládu nakrájíme na menší kousky. To už zamícháme pouze stěrkou.

Čokoládové muffiny s kešu oříšky

Naplníme košíčky. Asi do 3/4, těsto nám samozřejmě trošku nabude tak ať z toho nemáte přetečené bábovičky.

Pak stačí už jen čekat než je upečeno. Po upečení budete mít problém se uhlídat a nesníst je ještě za tepla.

Čokoládové muffiny s kešu oříšky

Buď snězte muffiny tak jak jsou, nebo si k nim ušlehejte šlehačku a udělejte muffinu hezkou čepičku právě ze šlehačky. Posypte to nastrouhanou čokoládou a máte dezert jak vyšitý. K tomu kakao nebo kafe, ideál. 🙂

Čokoládové muffiny s kešu oříšky

Dali by jste si? Pečete rádi muffiny.

Dobrou chuť. 🙂

Mohlo by se vám líbit..

11 thoughts on “Recept – Čokoládové muffiny s kešu oříšky”

  1. Muffiny (zvlášť ty čokoládové) naprosto zbožňuji. Právě jsem přemýšlel, co dnes upěču a teď mám jasno 🙂
    Kešu nahradím vlašáky, protože kešu doma nemám.
    Používám silikonové košíčky, které mám z nějakého časopisu (ale lze je i koupit) a jsem s nimi spokojen, ale určitě mrknu i na ty z Alliho.
    Děkuji za receptr. Muffiny budou nejen pro rodinu a veřím, že budou mít úspěch. Jdu na ně! 🙂

    1. Jéé tak to jsem moc ráda, že až takhle zaujal. Vlašáky budou jistě dobré. 🙂 Silikonové košíčky mám někde taky, myslím, že z Apetitu. Papírové mi, ale vyhovují více. Nemusím je umývat. 😀
      Pošli nám pak fotku třeba na fb, jak muffiny dopadly. Děkuju 🙂

  2. No, tak ti něco musím povědět! Muffiny mi trvaly přesně 30 minut, jak je psáno v návodu a neodolal jsem a do jednoho jsem se zakousl, ještě, když byl teplý a je to SLAST!!
    Jdu nahodit fotky na FB 🙂
    Budu o nich psát článek, tak je (a spolu s nimi i tuhle skvělou stránku) vychválím i u mě.
    Děkuji 🙂

  3. Vypadá do nádherně. Dělám muffiny docela často a přesně jak píšeš, tak miluji verzi s kusy čokolády. S kešu oříšky jsem teda ještě neexperimentovala, ale jelikož je mám moc ráda, tak určitě vyzkouším a jsem zvědaví na chuť 🙂

  4. Mňam, takové chutě jste mi udělali s těmi muffiny!:D Ale recept je zajímavý, poslední dobou mám chuť něco upéct, takže se snad brzy do něčeho pustím:)

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *