Jelikož nejíme maso tak přicházejí recepty bez masa. Dnes si uděláme rýžové nudle se zeleninou.

Ano, ano, je to tak. S Medvědem od 1. března nejíme maso. Tedy držíme půst až do Velikonoc. Takže teď v případě zajímavého receptu se s vámi o recept podělíme. Dnes to tedy budou rýžové nudle se zeleninou.

Původně jsem chtěla dělat jarní závitky, ale nesehnala jsem rýžový papír, tak z toho vznikly rýžové nudle se zeleninou.

A byla to mňamka tak vzhůru na to.

 

Budete potřebovat na 4 porce

-> rýžové nudle

-> mrkev

-> papriku

-> pórek

-> pár šalotek nebo cibuli

-> pálivou papričku

-> sezamová semínka

-> sójovou omáčku

-> kousek másla

-> sůl a pepř

 

Postup

Mrkev a papriku si nakrájejte na velmi tenké nudličky. Zelenou část pórku nakrájejte také na tenké nudličky. Kousek si dejte vedle, aby byl pak na ozdobu. Druhou část pórku nakrájejte na půl měsíčky. Šalotky nakrájejte na drobno. Já ještě dokrájela červenou cibuli a to na velká kola. Máme cibuli rádi.

Rýžové nudle se zeleninou

Na kousku másla si udělejte šalotku, k ní přidejte i sezamová semínka. Za stálého míchání opražte do zlatova. Přidejte na nudličky nakrájenou papriku a mrkev. Nechte trochu změknout a přidejte pórek s pálivou papričkou. Zakápněte sójovou omáčkou a promíchávejte na mírném plameni.

Rýžové nudle se zeleninou
Mrkev s paprikou.
Rýžové nudle se zeleninou
Mrkev s paprikou, pórkem a cibulí.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rýžové nudle udělejte podle návodu a přidejte k zeleninové směsi na pánvi. Vše pořádně promíchejte. Ochutnejte a přidejte znovu sójovku. Žádná nudle by neměla být bílá. V případě potřeby okořeňte solí a pepřem, ale není to nutné sójová omáčka udělá dobrou službu.

Můžete přidat i míchané vajíčko. A samozřejmě masožrouti nebo nedržiči půstu si do směsi mohou přidat maso. 

Chvilku celou nudlovitou směs opékejte a pak přidejte znovu sezamová semínka. Jen tak pro radost a na ozdobu. Pak to stačí dát na talíř a ozdobit zbylým pórkem.

Rýžové nudle se zeleninou

Nám to celé velmi chutnalo, až tak, že jsem chodila potají do kuchyně a ujídala. Nakonec jsem to musela dát radši do krabičky a do lednice.

Pokud to budete ohřívat doporučuji to ohřát zpět na pánvi, nudle se krásně dopečou. Doufám, že se vám recept na rýžové nudle se zeleninou líbil. 🙂

Dobrou chuť!

Další recepty.

 

Mohlo by se vám líbit..

8 thoughts on “Medvědi drží půst – Recept – Rýžové nudle se zeleninou”

  1. Teda, to je dobrá challenge 😀 já bych to asi nezvládla, maso miluju, ale u nás doma pořád vaří mamka, takže to není o svobodné vůli :D. Kažopádne tohle jídlo vypadá chutně! 🙂

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *